角食 with KBY-A (その2)

最終発酵を60分にして再チャレンジ。ふたを開けると。

お、これは。なかなか良いのでは？

かなり角食っぽい！

いいんでないの？

どこから見ても角食だ (^o^)

一晩しっかり冷ましてからカット。

OK！　カットしてもちゃんと角食です(^_^)

今回はベンチタイムを40分もとってしまうという、うっかりミスをやらかしました。それと、砂糖を切らしていたので代わりにハチミツを使いました。

前回は焼きたてだったせいで "怒濤のように食欲をかきたてる香りと美味さ"があったのですが、今回はそれに比べると味がイマイチ。

しかし、トーストしてみると

うまーい！

サクサクでうまい！
KBY-Aの角食はトースト用だな。

ふだんは糖質を控えめにしているのでパンを食べるときは8枚切りを半分くらいにしているんだけど、今朝は厚切り、バターのっけ焼き！
糖質も脂質もすごいな。
でもたまにはいいかな、トースト祭り、パン祭り。
思い切り食べて「うまーい」と叫んで十二分に堪能 !(^ ^)!