パイナップルの皮むき。あなたはどんなふうに？

何年読んでも飽きることがない愛読書『日本食品標準成分表』。

勉強の合間に『大化の改新と古代国家誕生 ～ 乙巳の変・白村江の戦い・壬申の乱』という本を読んだ。 疑問に思っていたことが解説されていてすっきりした。分かりやすかった。 私が通う図書館には古代だけで本棚3つ分の本がある。 どれを読めばいいものやら…

8歳頃から40年間、幾多の料理本を買ったかわからないが、残っているのはほんの少し。 30年前の本。姉がイギリスに行ったときのお土産。 ビアードさんのパンの本。33年くらい前に買ったと思う。 いまだに文庫本で手に入るらしい。ロングセラー。 パンのレシピ…

いちばんやさしいそうなので、買ってみました。 はじめてでも挫折しない……ことを願って。 きちんと入門してみましょう。 この2冊でなんとかなると思っているんだけど。