最終発酵を60分にして再チャレンジ。ふたを開けると。 お、これは。なかなか良いのでは? かなり角食っぽい! いいんでないの? どこから見ても角食だ (^o^) 一晩しっかり冷ましてからカット。 OK! カットしてもちゃんと角食です(^_^) 今回はベンチタイムを…
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