レタスは毎朝窓辺で収穫する

平日の朝に毎日サンドイッチを作っています。毎日２～３枚新鮮なレタスがほしい、ということでレタス栽培を始めました。

500mlのペットボトルで10本育てています。まずバーミキュライトに種をまき、芽が伸びてスポンジで巻ける長さになったら定植。

ペットボトルをアルミホイルで覆って500mlの水を入れ

ハイポニカＡ液Ｂ液をそれぞれ1.5ml入れて

スポンジで巻いた芽を差す。あとは週１でハイポニカ溶液を補充しながら待つだけ。30日くらい経つと

ワサワサ生えます。毎日、使う分だけ収穫します。10株あれば毎日サンドイッチを作っても間に合います。夏ならもっと急速に育つかもですね。栽培用の照明は当てず、日光のみ。夜も保温はしませんが、それでもワサワサ育ちます。

絶対に虫食いがない、泥がついていない。この２点がとても良い。同時期に外の庭に小松菜を植えてみたけれど、ナメクジに食べられてしまいました。夜ごとナメクジを退治して今はもう食べられていないのだけれど、数匹のナメクジがヌメヌメと葉っぱの上を這いまわっている姿を見てしまったものだから、もう食べる気がしない(^^;

アルミホイルで巻いておくと緑色の「藻」が出ず、いつまでも透明な水のまま。アルミホイルを取ってみると、透明な水に白い根が四方八方に張っている姿がキレイです。ドロドロの藻が発生したら、これまた食べる気がしなくなるでしょう。アルミホイルは大切。