少しずつ熟成してきました。次の味噌は1月下旬に作ろうかな。 ガス袋（って通称でしょうか？ 酸素を通さない袋）での味噌造りは気軽です。絶対にカビは生えないし、天地返しは袋の上からもむだけ。 いちばん最初に味噌を作ったときには、たしか大豆を5キロく…

うどんのつゆにも、おでんにも、煮物にも。美味しいです。 うどんのかけつゆで８倍くらい。おでんで12倍くらい。ちょっとでいいので、なかなか減りません。1本でいろいろ使えます。

メディアと国際政治 【予習】キーワードと重要語句を自分の言葉でまとめる【復習】参考文献を読む 《キーワード》主権国家短波放送BBC東京ローズベルリンの壁の崩壊衛星テレビCNNアルジャジーラアラブの春グレート・ウォールソーシャル・メディア 《重要語句…